Introducción

El verano es quizás la época más esperada del año. Es un momento en el que se pueden hacer muchas actividades al aire libre y disfrutar del sol y la naturaleza. Y, por supuesto, es la época de las cervezas de verano. ¿Sabías que cada cerveza de verano tiene un sabor único?

¿Qué son las cervezas de verano?

Las cervezas de verano son una variedad de cerveza que se producen especialmente para la temporada de verano. A menudo se caracterizan por ser cervezas más suaves y ligeras, con un sabor más refrescante. También pueden tener sabores de frutas o hierbas, lo que las convierte en una opción popular para los días calurosos de verano.

Historia de las cervezas de verano

La historia de las cervezas de verano se remonta a la época de la Antigua Grecia y Roma. Allí se producían una variedad de cervezas con sabores más suaves y refrescantes, adecuados para los días calurosos del verano. Sin embargo, no fue hasta la década de 1960 que las cervezas de verano se convirtieron en una opción popular en los Estados Unidos. La cerveza Corona, originaria de México, se convirtió en un éxito en los Estados Unidos durante los meses de verano, lo que llevó a otras cervecerías a seguir el ejemplo y producir cervezas de verano.

Tipos de cervezas de verano

Cervezas de trigo

Las cervezas de trigo son una variedad popular de cerveza de verano. También se les conoce como cervezas de trigo belgas o cervezas blancas. Estas cervezas se producen utilizando una cantidad significativa de trigo en lugar de malta. Tienen un sabor suave y ligeramente dulce, y a menudo tienen sabores de frutas o especias.

Cervezas pale ale

Las cervezas pale ale son otra variedad popular de cerveza de verano. Se caracterizan por tener un sabor más amargo y un mayor contenido de alcohol que las cervezas de trigo. Sin embargo, aún son lo suficientemente ligeras y refrescantes como para disfrutarlas en un día caluroso de verano. Las cervezas pale ale a menudo tienen sabores de frutas cítricas, como naranjas o limas.

Cervezas lager

Las cervezas lager son una variedad de cerveza que se caracteriza por ser más clara y crujiente que otras cervezas. Son una excelente opción para los días calurosos de verano porque tienen un sabor suave y refrescante. A menudo se les añaden sabores de frutas cítricas o hierbas, como la menta o el jengibre.

Cervezas sour

Las cervezas sour son una variedad de cerveza que se producen a través de un proceso de fermentación ácido. Tienen un sabor ácido y agrio, similar al de las frutas cítricas. A menudo se les añade sabor con frutas, como las frambuesas o la guayaba. Son una opción interesante para aquellos que buscan algo diferente al sabor de la cerveza tradicional.

¿Cómo maridar las cervezas de verano?

Una de las mejores cosas de las cervezas de verano es que se pueden maridar con una gran variedad de alimentos. A continuación, se presentan algunas sugerencias para maridar las cervezas de verano con diferentes tipos de alimentos:

• Cervezas de trigo: se pueden maridar muy bien con mariscos, ensaladas y alimentos picantes.
• Cervezas pale ale: se pueden maridar con carnes a la parrilla, pizzas y alimentos con queso.
• Cervezas lager: se pueden maridar con verduras a la parrilla, carnes blancas y alimentos con salsa de tomate.
• Cervezas sour: se pueden maridar con quesos fuertes, carnes frías y platos con frutas.

Conclusiones

Las cervezas de verano son una excelente opción para los días calurosos de verano. Con tantas variedades diferentes de cervezas de verano, siempre hay algo nuevo que probar. Y, con una gama tan extensa de opciones de maridaje, estas cervezas ofrecen una experiencia completa de sabor que es perfecta para disfrutar al aire libre. Así que, la próxima vez que te sientas en un día caluroso de verano, asegúrate de tener una cerveza de verano fresca en la mano y listo para tomar.